S’MORES

過日、当協会主催の親子キャンプが開催され、盛況のうちに無事終了いたしました。参加して下さったご家族の皆様、ありがとうございました＆お疲れさまでした。

当協会員でもあり、26年の歴史を持つNYディスカバリーキャンプチーフディレクターでもある吉松純さんをリーダーにお迎えして、『NJ日米協会夏休み特別企画･キャンプ講習＆体験・初級編』と銘打ち、アメリカ流アウトドアライフの「いろは」を教えていただきました。その後すっかりキャンプにはまってしまったご家族も多いようです。(ヨカッタ、ヨカッタ、、） 

ところが、Rain Womanの呪いはここでも見事に発揮され、８月ど真ん中の日程だったにも関わらず極寒のサマーキャンプと相成りました。（ああ、ごめんなさい）

～森と湖と星空のキャンプ～というサブタイトルだったのに、夜空など見上げていたら凍え死んでしまいます。もう星より暖。ロマンよりふとんです。

親子で楽しい夏の思い出の１ページを作ってもらいたい、という店主の願いもむなしく、皆さんの記憶の中でいつしか冬山登山か何かの思い出に代わっていきはしないかと心配しています、。

とにかく早く火を熾そう！ということでキャンプファイヤーとバーベキューの準備にかかります。

大人たちが薪割り、火熾し、テント張り、と言った重労働課題に精を出す中、子ども達は完成した各ファミリーのテントを飛び回り、すっかりはしゃぎまくってましたね。
（寒さなど微塵も感じさせません。よしよし、、。）

そんな無邪気な子ども達のハイライトは何と言ってもこれだったのではないでしょうか。

 「S’MORES」

 スモアズと読みます。

アメリカではキャンプの時に作って食べるデザートの定番として、子供から大人まで広く親しまれているお菓子です。

一般的なスモアズの作り方は、

①バーベキュー・グリル用の長い串（細長い木の枝のほうがよりアウトドアっぽい）にマシュマロを刺します。

②キャンプファイヤーの火であぶります。（焦がしすぎに注意しましょう。店主はソッコー、一つおじゃんにしてしまいました。）

③表面に程よく焼き色がついたら火からおろします。

④焼いたマシュマロをグラハム・クラッカーと板チョコを重ねたものの上に乗せます。

⑤さらにもう一枚グラハム・クラッカーを重ねてサンドし、軽くつぶして完成。

あつあつをほおばると、中のマシュマロとチョコレートがとろりんと溶けて、アメリカンガールズにはたまらないテイスト＆テクスチュアになるというわけです。

参加した子どもたち、さすが知っていましたね。学校のパーティなんかでフォンデュ用のポータブルコンロあたりを代用してやっているようです。うっかり一つ目を失敗した店主は、子供たちから焦がさないようにちょっとした指導を受けてしまいました。今回のはグラハム・クラッカーもチョコレートも挟まず、純粋に焼きマシュマロで食べます。

 

キャンプファイヤーに群がるマシュマロ隊。

（焼いてる、焼いてる、、。）

（食べてる、食べてる、、。）

 

S’MORESスモアズの語源は"some more"--もっと（食べたい）。やめられない、止まらない、って感じでしょうか。日本人にはかなり甘めですが、妙に病みつきになる食感。気がつけば大人の方たちも結構いっていたような。これを初めて食べるまではマシュマロって嫌いだった、という方もぱくぱく。（ふふふ）

YouTubeでS'moresを検索すると、アメリカ人のおじさんが実際にキャンプファイヤーで作っている映像を見ることができます。

因みにマシュマロ（Marshmallow）の語源は、ビロードアオイという植物。昔はこれの根っこから作っていたそう。今は砂糖とゼラチンで作ります。

自宅のお庭でやるのもオツですが、メインストリートで気軽にスモアズを食べられるお店を見つけました。
「Fort Lee News Bar」 140 Main Street
http://www.fortleenewsbar.com/

未体験の方、アメリカンテイストの代表格“S’MORES”　　1度お試しを。